Edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Малки точени бухти

Малки точени бухти

Малки точени бухти
Снимка: Христинка Колева
1 / 2
25/07/2020
Статистика
  • Преглеждания общо3 341
  • Преглеждания за месеца43
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Малки точени бухти - вашата дневна доза щастие"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 400 г
  • яйца - 2 бр.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 50 мл
  • брашно - 750 - 800 г
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Киселото мляко се изсипва в купа и към него се прибавя содата. След като шупне, се добавят солта, захарта, олиото и яйцата. Сместа се разбърква и се добавя по-малко от брашното. След като тестото стане гъсто и трудно за бъркане, се прехвърля на плот и се доомесва.

Оставя се да почине 20 минути.

Тестото се разточва на дебелина 3-4 мл. От него се изрязват кръгове с чаша или резец.

Рязаните бухти се пържат в маслена баня.

Изваждат се върху кухненска хартия, да се отцеди излишната мазнина.

Поръсват се с пудра захар както обикновените мекици и казанлъшки понички.

Приятен апетит с Малки точени бухти!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: