Начин на приготвяне
Пилешкото филе се нарязва на хапки. Посолява се и се запържва в олиото. Изважда се от тигана.
В същата мазнина се поставят нарязаните гъби и се готвят до готовност. Връща се месото, прибавя се дижонската горчица и се подправя с черен пипер.
Ястието се прехвърля в тавичка и се прибавя заквасената сметана.
Тавичката се поставя в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Пилешките хапки с гъби се пекат 10-15 минути.
Сервират се поръсени със ситно нарязан магданоз и резенчета лимон.
Приятен апетит! Пилешкото с гъби и сметана на фурна е готова.
