Edin.bg»Рецепти»Хляб и питки»Питки»Моята пухкава питка с мая

Моята пухкава питка с мая

Моята пухкава питка с мая
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 2
29/05/2020
Статистика
  • Преглеждания общо52 947
  • Преглеждания за месеца2 514
  • Преглеждания за седмицата111
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
150 мин.
Порции
6
"Гарантираме за вкуса на тази пухкава питка - едва ли някой ще пропусне да си отчупи поне едно парче от нея"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 300 мл
  • кисело мляко - 120 г
  • яйца - 2 бр. ( единият жълтък за намазване)
  • олио - 50 мл
  • мая - 25г
  • брашно - около 700 г
  • захар - щипка
  • сол - щипка
  • краве масло - за намазване на тестото
  • за намазване на питката
  • жълтъци - 1 бр. заделения
  • прясно мляко - 1 с.л.
  • олио - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в прясното мляко. Сложете брашното на кухненския плот и направете дупка в средата. Сложете всички съставки.

Замесете меко и еластично тесто. Покрийте го с памучна кърпа и оставете да втаса на топло. Трябва да удвои обема си.

Готовото тесто разделете на 4 равни топки. Разточете всяка топка на правоъгълник.

Намажете с мекото, краве масло и завийте на руло.

Сплетете питката с 4 фитила. Поставете в тавичка, застлана с хартия за печене. Намажете питката с разбития жълтък, прясно мляко и олио. Оставете на топло да втаса повторно.

Печете в загрята фурна на 180 градуса до готовност. Моята пухкава питка с мая е чудна.

Източник: Sashka Dimitrova

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Стана безсолна, но иначе е вкусна. Беше необходимо 900 гр брашно на останалите съставки.
26.08.2023 22:33
Анонимен
Анонимен
Идеята за забъркване в/у плота не беше добра. Всичко се разля и по пода ?
11.01.2023 19:55