Edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Зеленчукова Супа»Зеленчукова супа със сметана

Зеленчукова супа със сметана

Зеленчукова супа със сметана
18/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Чудна зеленчукова супа със сметана - насладете ѝ се"

Необходими Продукти

  • зелен фасул - 300 г замразен
  • моркови - 2 бр.
  • зеле - 250 г
  • целина - 1 стрък
  • зелен лук - 3 стръка
  • чесън - 2 скилидки
  • слънчогледови семки - 30 г, белени
  • зеленчуков бульон - 750 мл
  • сметана - 60 мл
  • масло - 50 г краве
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистения лук нарежете на кръгчета, а целината – на по-едро, накълцайте обеления чесън и ги изпържете за 5 мин. в тиган с горещо масло, като ги разбърквате често.

Кипнете бульона в тенджера, сипете в него остърганите и нарязани на кубчета моркови и накълцаното на тънки ивички зеле и след 10 мин. добавете съдържанието на тигана и зеления боб, подправете с черен пипер и сол и варете още 6-7 мин.

Сервирайте супата със сметаната и я поръсете с препечените до златисто на тефлонов тиган семки.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: