Начин на приготвяне
Нарежете месото на филийки, начукайте ги до 12 мм, поръсете ги със солта и черния пипер, оваляйте ги в брашното и ги изпържете в горещото олио.
Върху изпържените стекове поставете последователно филийки от шунката, кръгчета от ананаса, кашкавал и най-отгоре парченце масло.
Изпечете така приготвените стекове във фурна с горно нагряване до разтопяване на кашкавала и ги поднесете с гарнитура от гъби.
