Начин на приготвяне
Омесете каймата заедно с хляба, накиснат в прясното мляко, яйцата, черния пипер, ситно нарязаните магданоз и лук, черния пипер и солта.
Оформете продълговати кюфтета и в средата им поставете по парче кашкавал.
Увийте ги като руладини, наредете ги в намазнена тава и печете в умерена фурна.
Отделно пригответе сос от препеченото брашно, ситно нарязаните лук, целина и домати, доматеното пюре и виното и залейте руладините.
Поднесете ги топли, с бобена салата.
