Edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Пиле с ориз в тенджера под налягане

Пиле с ориз в тенджера под налягане

29/01/2019
Статистика
  • Преглеждания общо10 844
  • Преглеждания за месеца191
  • Преглеждания за седмицата21
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Пилето с ориз си е класика, която винаги ще си остане любима на всички"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 кокошка около 1. 5 кг
  • моркови - 1 бр.
  • целина - ½ малка глава
  • лимони - 1 резен
  • магданоз - 1/4 връзка
  • ориз - 1 ч.ч.
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • вода - около 200 мл
  • масло - 20 г краве
  • брашно - 1 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Посолете кокошката, поръсете с малко черен пипер, полейте с лимоновия сок и маслото и сложете резенче лимон вътре в пилето.

Сложете я в тенджера под налягане заедно с водата, прибавете нарязаните моркови, целина и магданоз, затворете тенджерата и варете 5 мин., след като започне да свисти.

Свалете налягането, като поставите тенджерата в студена вода.

Извадете пилето, прецедете бульона, прибавете още 250 мл вода и го върнете в тенджерата.

Загрейте до кипване и пуснете ориза и пилето, затворете тенджерата и след като започне да свисти, варете 5 мин.

Охладете тенджерата при стайна температура.

Бульонът може да сгъстите с малко брашно.

Пиле с ориз - класика в жанра!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: