Начин на приготвяне
Подготвеното телешко бонфиле се нарязва на тънки филийки и се запържва в мазнината.
Прибавят се подправки за супа и разтвореното в 1 с.л. вода нишесте.
След като се задуши добре, месото се изважда и в олиото се запържват червени чушки за не повече от минута.
Месото се връща в тигана, добавят се виното, солта и захарта и всичко се пържи още няколко минути.
Готовият телешки кебап поднасяме с млечен сос.
