Edin.bg»Рецепти»Гарнитури»Пюре»Пюре от киселец с орехи

Пюре от киселец с орехи

Пюре от киселец с орехи
Снимка: NEVI
01/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • киселец - 1 кг
  • краве масло - 80 г
  • брашно - 4 с.л.
  • сирене - 100 г
  • орехи - 4 с.л.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • растително масло - 1 с.л.
  • чесън
  • черен пипер
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистеният киселец се задушава с щипка сол и растителното масло няколко минути, след което се претрива през сито.

Приготвя се светла запръжка от маслото и брашното, която се разрежда със студеното мляко и се прибавя към претрития киселец, кипва се, като се разбърква, и се подправя на вкус със стрит в сол чесън и 1 щипка черен пипер.

След като пюрето ври няколко минути, се добавя настърганото сирене и ястието се оттегля от огъня. Разпределя се на порции и се наръсва с ореховите ядки.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: