Начин на приготвяне
Почистете щуката. Нарежете рибата на парчета, или я оставете цяла. Подредете в тенджера под наклон като керемиди.
Залейте с виното, сипете врялата вода, овкусете с черния пипер и солта и задушавайте на тих огън, докато рибата омекне.
