Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на филийки и се залива със студена вода. След като кипне, водата се изцежда.
Попареният лук се запържва в масло. Когато лукът омекне, се добавя брашното, запържва се и то, след което запръжката се разрежда с каймака и прясното мляко.
Оставяме продуктите да се варят 25-30 минути на тих огън, след което прекарваме получения сметанов сос през цедка. Поднася се топъл с различни видове печено месо и зеленчуци на скара.
