Домашен борш

Домашен борш
03/11/2018
Статистика
  • Преглеждания общо4 597
  • Преглеждания за месеца90
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
Порции
4
"Вижте тук как да приготвите най-свежата зеленчукова супичка борш"

Необходими Продукти

  • червено цвекло - 2 глави, големи
  • зеле - 250 г, прясно
  • картофи - 2 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 2 глави, кромид
  • чесън - 3 скилидки
  • сланина - 100 г
  • бульон - 2 л месен или вода
  • брашно - 1 с.л.
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • сметана - 100 г
  • мас - 2 с.л. свинска
  • захар - 1 с.л.
  • оцет - 1 с.л.
  • магданоз - 1 бр. корен
  • магданоз - на вкус
  • копър - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изсипете нарязаното прясно зеле в кипящия бульон и варете 15 мин.

Добавете задушените в маста червено цвекло, картофи, моркови, лук, доматено пюре, захар и оцет.

Варете, докато всички зеленчуци омекнат.

5 мин. преди да свалите борша от огъня, прибавете стрития чесъна и нарязаната на кубчета сланина.

Ако искате боршът да стане по-гъст, добавете запържено брашно.

Когато сервирате, сложете в порциите борш сметана и поръсете с магданоза и копъра.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: