Начин на приготвяне
Стар фасул се накисва от предишната вечер, на другия ден се залива с прясна студена вода и се вари на тих огън до готовност.
Когато фасулът кипне, се прибавят ситно нарязаните лук, моркови, керевиз.
Свареният боб се посолява, прибавя се зехтинът и се вари още 15-20 минути. Поръсва се със ситно нарязаните магданоз и джоджен и се сервира по желание топъл или студен.
