Начин на приготвяне
Почистваме лука, изсипваме го в тава, прибавяме олиото и червения пипер, заливаме с 3 ч.ч. вряла вода и слагаме във фурната да се пече.
Когато лукчетата омекнат, прибавяме ориза и доматите, нарязани на кубчета.
Връщаме обратно във фурната и печем до готовност на ориза.
По желание преди поднасяне на постния гювеч може да поръсите със свеж магданоз.
