Начин на приготвяне
Нарежете зелето на тънки ивици, посолете го и го оставете да постои половин час, след което с ръце внимателно го изстискайте.
Залейте го с половината мазнина и 1/2 ч.ч. вода и го оставете да поври на тих огън до омекване.
В останалото олио изпържете картофите, нарязани на филийки.
В намазнена тавичка сложете ред от свареното зеле и покрийте с ред картофи.
Залейте с яйцата, разбити с млякото и запечете за кратко в силно загрята фурна.
