Начин на приготвяне
Слагаме бучките захар в прясното мляко и бъркаме, докато се разтопят.
Взимаме 1 ч.ч. вода, от която половината добавяме към млякото, а в другата половина размиваме нишестето. Счупваме 2 яйца, прибавяме ги към нишестето и изсипваме всичко при млякото.
Слагаме сместа на котлона и на бавен огън варим при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти добре.
Сваляме крема от огъня прибавяме ванилията, разбъркваме и разпределяме във формички, предварително намокрени с малко вода.
Оставяме ваниловия крем да се охлади. Преди да поднесем обръщаме в малки чинийки и заливаме с някакъв сироп или разредено сладко.
