Начин на приготвяне
Оризът се измива добре и се вари в прясното мляко, заедно с малко сол. Когато оризът изстине, добавяме яйцата и разбъркваме добре.
Междувременно почистваме, измиваме и попарваме спанака, след което го изваждаме, отцеждаме и нарязваме на ситно.
Запържваме спанака в маслото, прибавяме сухара и малко сол.
В предварително намазнена тавичка поставяме ред спанак, отгоре покриваме с ред ориз. Прибавяме малко масло и запичаме за кратко в загрята фурна.
Ястието се поднася с кисело мляко.
