Пълнена печена гъска

MarianaMariana
Новак
693
1
61
Пълнена печена гъска
26/07/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне45 мин.
Готвене90 мин.
Общо135 мин.
Порции6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете гъската добре и я посолете отвън и отвътре. Оставете я настрана и пригответе плънката.

Маслото се загрява и в него се пържи до омекване ситно нарязаната глава лук. Добавя се оризът и нарязаните на дребно дреболии. Продуктите се запържват, след което се налива 1 ч.ч. гореща вода и плънката се готви на тих огън до набъбване на ориза.

Към сместа се прибавят захарта, магданозът и стафидите, разбърква се добре и с нея се пълни гъската. Отворът се зашива или се защипва с клечки за зъби.

Пълнената гъска се слага в подходящ съд, натрива се с червен пипер, залива се с мазнина, добавят се 2 ч.ч. гореща вода и няколко зърна ким. Пече се 30 минути в загрята на 200 градуса фурна, след което се допича на 180 градуса.

Хубаво е от време на време гъската да се обръща и да се залива със соса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest