Начин на приготвяне
Нарежете морковите на колелца, а лукът - на едро. Залейте зеленчуците с 3 - 3.5 л вода, добавете подправките и варете около 30 минути на тих огън.
Добавете нарязаната на късове кокошка и варете почти до готовност на месото.
След това извадете месото, а бульона прецедете. Добавете ориза, сложете сварената кокошка и налейте бульон, като съотношението ориз - бульон е стандартното - 1:3.
Оставете ястието да се задушава на тих огън до готовност на ориза.
Може да използвате и други зеленчуци в рецептата.
