Начин на приготвяне
Обелете краставиците и ги нарежете на дълги парчета. Варете краставиците до омекване в подсолена вода.
Междувременно направете запръжка от маслото и брашното, разредете с прясното мляко. Подправете светлия брашнен сос със сол и индийско орехче, прибавете краставиците и задушавайте на тих огън до омекването им.
Краставиците по унгарски са страхотна гарнитура към котлети, пържени кюфтета и др.
