edin.bg»Рецепти»Предястия»Разядки»Апетитен зелен хайвер

Апетитен зелен хайвер

Апетитен зелен хайвер1 / 2
29/06/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене25 мин.
Общо35 мин.
Порции4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се изпичат - на фурна, в чушкопек, както решите. Задушава се и се обелва.

Чесънът се счуква, добавя се към обеления и нарязан на кубчета патладжан и се пасират с дървено чукче. Към тях добавяме и домата, който обаче сме оставили да се поизцеди, за да не разводни прекалено много нашия зелен хайвер.

Продължаваме да бием с дървеното чукче, докато буквално не се изгуби червения цвят на домата. Прибавяме 2 с.л. ситно нарязан магданоз, оцет и олио. Поднасяме охладен.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: