Edin.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Задушено телешко шкембе в микровълноваЗадушено телешко шкембе в микровълнова
30 Март
1
Гарнирайте задушено телешко шкембе в микровълнова с люта чушка. Бон апети!...
Задушено телешко шкембеЗадушено телешко шкембе
11 Март
Добавете веднага шкембето, 5 с.л. от бульона и черния пипер. Задушете задушено телешко шкембе 10 мин под капак. Прибавете целината към задушено телешко шкембе....
Телешко шкембе в маслоТелешко шкембе в масло
01 Окт.
Около минута и половина преди да са изпържени, към тях се добавя и нарязаното телешко шкембе. Размесваме ги хубаво и добавяме сол и обилно количество черен пипер....
Телешко шкембе с кашкавалТелешко шкембе с кашкавал
28 Дек.
Телешкото шкембе с кашкавал е много вкусно предястие....
Варено телешко шкембе в маслоВарено телешко шкембе в масло
11 Януари
Ако желаете, може да сложите шкембето в гювечета и да запечете за 5 минути във фурната. Вареното телешко шкембе в масло е готово....
Телешко шкембе с топено сиренеТелешко шкембе с топено сирене
18 Окт.
Покрийте шкембето с настъргания кашкавал и го прехвърлете в загрята фурна за няколко минути - колкото да се разтопи. Да ви е сладко!...
Телешко шкембе за мезеТелешко шкембе за мезе
24 Април
1
Телешкото шкембе измийте добре и сложете да се вари в тенджера под налягане за 90 минути. След като бъде добре сварено, го извадете и нарежете на ивици....
Телешко шкембе по чорбаджийскиТелешко шкембе по чорбаджийски
25 Януари
За направата на това вкусно и бързо телешко шкембе използвам готово сварено, овкусено и желирано телешко шкембе от магазина. В дълбок тиган разтопяваме кравето масло и запържваме на ситно накълцаните кромид и чесън....
Телешко шкембе на фурнаТелешко шкембе на фурна
05 Юни
Телешкото шкембе се нарязва на кубчета и се слага в саханче. Прибавят с доматеното пюре, разбито с малко бульон или водичка, нарязаният на ситно чесън, пикантината, черният пипер и маслото....
Телешко шкембе с масло на фурнаТелешко шкембе с масло на фурна
23 Април
Добре почистеното телешко шкембе се сварява до готовност. Отцежда се и се нарязва на едри парчета. Прехвърля се в тавичка и се подправя със сол, черен пипер, пресования чесън....
Телешко шкембе с гъби на фурнаТелешко шкембе с гъби на фурна
27 Март
Сервирайте шкембето топло. Телешкото шкембе с гъби на фурна е една малка фантазия. Добър апетит!...
Телешко шкембе и език с гъбиТелешко шкембе и език с гъби
03 Дек.
Шкембето и езикът се сваряват в подсолена вода и се охлаждат, след което се режат на кубчета. Скилидките чесън се накълцват на ситно....
Телешко шкембе с доматен сос яхнияТелешко шкембе с доматен сос яхния
27 Юни
Подберете младо телешко шкембе, добре почистено и крехко. То се залива с вода и се сварява да готовност в обикновена тенджера, което отнема много време или в тенджера под налягане....
Телешко шкембе с масло и подправкиТелешко шкембе с масло и подправки
11 Април
Телешкото шкембе с масло и подправки е готово....
Телешко шкембе и език с гъбиТелешко шкембе и език с гъби
03 Дек.
Шкембето и езикът се сваряват в подсолена вода и се охлаждат, след което се режат на кубчета. Скилидките чесън се накълцват на ситно....
Яхния от телешко шкембе в гърнеЯхния от телешко шкембе в гърне
09 Юли
Почистеното и добре измито телешко шкембе нарежете на ивици, обелените лук и чесън – на филийки, а доматите – на кубчета....
Задушено телешкоЗадушено телешко
31 Окт.
Поднесете резен от телешкото, полят със соса....
Шкембе чорба с телешко шкембеШкембе чорба с телешко шкембе
10 Юли
9
Измиваме шкембето и го поставяме в тенджера под налягане в 2-3 литра вода. Варим го 30-40 минути. Може да използваме и бланширано шкембе, за да си спастим варенето....
Задушено Телешко ШпикованоЗадушено Телешко Шпиковано
11 Май
Месото от бут се начуква и се шпикова със сланина, нарязана на тънки лентички, моркови и малко от целината - също на лентички, които напъхваме в разрезите, които сме направили с нож. Натрива се с черния пипер и се пържи...
Задушено телешко филеЗадушено телешко филе
17 Ноем.
От телешките кости, сухите подправки, корените на магданоза, моркова, целината и лука сваряваме силен бульон. Прибавяме доматеното пюре, прецеждаме и поддържаме топъл. Начукваме филето и го шпиковаме с парченца сланина...
Пълнено телешко шкембеПълнено телешко шкембе
07 Февр.
От време на време обливаме шкембето със соса....
Телешко шкембе яхнияТелешко шкембе яхния
24 Август
Поднесете телешкото шкембе яхния с настърган кашкавал и малко нарязан магданоз....
Панирано телешко шкембеПанирано телешко шкембе
27 Юни
За предпочитане е да вземем младо телешко шкембе, защото то е много крехко. Измитото шкембе се нарязва на едри парчета и се почиства много хубаво....
Задушено телешко с тиквичкиЗадушено телешко с тиквички
25 Юни
Задушавайте телешкото още десетина минути, подправете на вкус и сервирайте в чиния. Задушеното телешко с тиквички е готово....
Задушено телешко с доматиЗадушено телешко с домати
02 Януари
Месото се пробожда на няколко места с остър нож и в разрезите и се поставят парченце сланинка и скилидка чесън. Посолява се и се запържва до зачервяване на мазнината, след което се изважда. В същата мазнина се задушава...