Предвеликденска промоция от 24 до 30 Април. С отстъпки до 60%. Виж тук!
Кисело зелеИстория на кисело зеле
Киселото зеле е изключително важна и неизменна част от българската национална кухня. Въпреки това се смята, че германците за пръв път са произвели кисело зеле....
Тиганици с къдраво зелеЗелето се измива и нарязва на ситно, картофът се обелва и също се нарязва на ситно.
В купа смесваме картофа и зелето, прибавяме и солта, брашното и водата, хубаво разбъркваме да се получи гъста (не много гъста) каша....
Шукрут - елзаското кисело зелеТова не пречи да се поднесе с домашно червено винце, подобно на родното свинско с кисело зеле. След порция шукрут няма да останете гладни, и то за дълго....
Диета с кисело зелеВижте как да си приготвите домашно кисело зеле или разгледайте тези безотказни рецепти с кисело зеле....
Сарми с кисело зеле и чеснов сосСлед като изстинат, се прави сос от киселото мляко и чесъна. Чесънът се изчуква с малко сол и към него се добавя млякото.
Сервираме сармите, като ги наредим в чиния и посипем с кисело мляко и чесън....Сарми от кисело зеле с бял сосКъм запърженото брашно наливаме с непрекъснато разбъркване сок от кисело зеле смесено с вода и кисело мляко.
Слагаме отново на котлона и варим соса, като разбъркваме до предпочитаната гъстота.... Кисело зелеПроцедурата продължава, докато зелевата чорба стане кисела. Вече не трябва да се претака, а да се остави да втасва.... Как се прави кисело зелеПрепоръчваме още да разгледате рецептата за кисело зеле за бърза консумация, кисело зеле в буркани или пък ако вече имате готово кисело зеле, вижте какви вкусотии можете да си приготвите с кисело зеле.... Зимна диета с кисело зелеВтори ден
Закуска: 1 салата от кисело зеле, грах и лук, 1 кафе без захар;
След закуска: 1 чаша нискомаслено кисело мляко;
Обяд: 100 грама варено месо с варено кисело зеле, 1 чаша ябълков сок;
Вечеря: 100 грама... Кисело зеле яхнияЗелето се нарязва на ситно и се задушава в подсолена вода. Тъй като то вече е по-меко от прясното, не е нужно много време за приготвянето му.
След това се добавя олиото и доматеното пюре, както и подправките.
Ако... Чешко кисело зелеДобавя се чесънът, киселото зеле, ябълките, кимиона и хвойната.
Държи се на слаб огън, като при необходимост се долива с вода. Овкусява се със солта и черния пипер.... Бързо кисело зелеПрясното зеле се почиства от сухите листа и от кочана. Нарязва се на ситно и сипваме в тава.
Нарязва се връзка целина и смесваме с прясното зеле.... Запържено кисело зелеДобавя се нарязаното кисело зеле (ако е необходимо се обезсолява предварително) и се задушава за 10 мин.
Добавя се 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон и червения пипер.... Постно кисело зелеНарязваме киселата зелка на дребно в тавичка. Измиваме и нарязваме и домата на дребно, добавяме доматеното пюре, олиото, червения пипер и черния пипер.
Разбъркваме хубаво, пробваме на вкус и ако е необходимо добавяме... Задушено кисело зелеРазбърквате с брашното, изсипвате в тавичка и допичате още няколко минути задушеното кисело зеле.... Моето кисело зелеВсяка година правим кисело зеле и не ми се е случвало да попадна на неподходящ сорт. Избирам го по усет, но сигурно съм и късметлия.... Рязано кисело зелеПочистеното и измито зеле нарязваме на тънки ивици, като отстраняваме кочаните и твърдите жили.
Всеки 3 кг зеле слагаме в голям емайлиран съд и разбъркваме добре със солта и кимиона, докато омекне.... Кисело зеле задушеноПрибавят се киселото зеле и останалото растително масло, наръсва се с червен пипер и се задушава на умерен огън около 1 час, като се добавят 2-3 супени лъжици топла вода.... Вариво с кисело зелеПодреждаме в дълбока тенджера един пласт зеле, след това слагаме месото и бекона, и покриваме с останалото зеле.
Слагаме свинската мас, олиото, червения пипер, сол ако е необходимо.... Кисело зеле с оризБележки:
-Ако зелето е много кисело или солено, първо се измива и отцежда добре или се слага за малко в гореща вода и след това се отцежда;
- Ако зелето е много кисело или солено, но искате да използвате и зелев сок...
Сарми с кисело зеле и чеснов сос
Сарми от кисело зеле с бял сос
Пикантни спагети с кисело зеле и соев сос
Кисело зеле
Как се прави кисело зеле
Зимна диета с кисело зеле
Ориз на фурна с кисело зеле и соев сос
Кисело зеле яхния
Чешко кисело зеле
Бързо кисело зеле
Запържено кисело зеле
Постно кисело зеле
Задушено кисело зеле
Моето кисело зеле
Рязано кисело зеле
Кисело зеле задушено
Картофени тиганици с царевица и сос
Вариво с кисело зеле
Кисело зеле с ориз
