Edin.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Паламуд в маринатаПаламуд в марината
25 Септ.
Взимаме 2 ч.ч. от сока, в който се е варил паламуда и ги кипваме с 1 ч.ч. оцет и същото количество олио. Кипваме ги и с тази марината заливаме рибата....
Марината с кетчупМарината с кетчуп
24 Ноем.
*Хубаво е маринованото месо с тази марината да престои поне една нощ в хладилника, за да поеме от вкуса на подправките....
ПаламудПаламуд
15 Юни
Сред класическите ястия с паламуд са: - паниран паламуд; - паламуд на фурна; - паламуд на тиган. Успешно този вид риба може да участва още в салати и супи, и рибни яхнии....
Марината с бяло виноМарината с бяло вино
19 Окт.
1
Хубаво разбъркайте и намажете с марината всяко парче месо. След като престои 1-2 часа, може да го изпечете на скара, като обръщате от време на време....
Марината с кисело млякоМарината с кисело мляко
14 Юни
Тази марината е достатъчна за около 8 пилешки бутчета. Излейте маринатата върху месото, оваляйте добре и оставете да се маринова за 1 нощ, преди да сготвите....
Марината с червено виноМарината с червено вино
25 Окт.
Подготвеното пилешко месо се залива с приготвената марината с червено вино и престоява 24 часа, като е хубаво на всеки 6 часа да се обръща....
Марината за скараМарината за скара
15 Ноем.
6
Всички съставки за маринатата за скара се разбиват много добре. С тях се залива месото, което сте предвидили да печете. Ако е повечко месото, може да удвоите съставките за марината....
Марината за дробМарината за дроб
11 Дек.
1
Маринатата за дроб е много сполучлива....
Марината за маслиниМарината за маслини
23 Септ.
Тази марината придава невероятен вкус и аромат....
Марината за пържолиМарината за пържоли
13 Май
2
С получената марината намазвате пържолите и ги оставяте да престоят около час - час и половина преди топлинната обработка....
Марината за рибаМарината за риба
27 Април
4
Разбъркайте добре всички подправки за марината за риба. Подготвените парчета риба или цяла риба се накисват в тази марината за 2-3 часа. След това се пекат на скара, пържат се или се овалват и панират....
Марината за пъдпъдъциМарината за пъдпъдъци
07 Март
Задължително е дивечовото месо да се постави в марината, защото месото му е жилаво. Пъдпъдъците ги почистваме, измиваме и ги оставяме да се изцедят. Разфасоваме както пилето....
Марината за барбекюМарината за барбекю
24 Януари
1
В тази марината се държат месата за 3-12 часа. 30 минути преди да се сложат на скарата, се посоляват....
Марината за еленскоМарината за еленско
14 Ноем.
Всичко се разбърква и с полученото се натрива еленското /това количество марината е подходящо за около 500 г месо/. Съдът, в който месото се маринова, се запечатва с фолио или се похлупва....
Марината за шишчетаМарината за шишчета
15 Ноем.
3
Разбъркайте заедно доматения сок с горчицата, водката, бирата и подправките (може да прибавите и др. подправка на вкус) и накиснете в маринатата месото и зеленчуците за 1 нощ....
Марината за сьомгаМарината за сьомга
14 Окт.
С тази марината се заливат филетата сьомга и се оставя да престои за 1 час в хладилник. Не я мариновайте твърде дълго, защото солта в соевия сос ще втвърди месото на рибата. Запечете на скара....
Марината за шишчетаМарината за шишчета
15 Ноем.
3
Разбъркайте заедно доматения сок с горчицата, водката, бирата и подправките (може да прибавите и др. подправка на вкус) и накиснете в маринатата месото и зеленчуците за 1 нощ....
Марината за рибаМарината за риба
15 Август
Рибата се оставя да престои така няколко часа на хладно, за да се маринова. Същата марината може да използвате и по следния начин: залейте почистеното и нарязано рибно филе с кипящата още марината....
Марината за скумрияМарината за скумрия
08 Юли
Сварете маринатата и залейте веднага скумрията с нея, докато е още вряща. Варете така за 10-12 минути оставете напълно да се охлади....
Марината за пържолиМарината за пържоли
13 Май
2
С получената марината намазвате пържолите и ги оставяте да престоят около час - час и половина преди топлинната обработка....
Марината за дивечМарината за дивеч
03 Ноем.
Маринатата се съхранява само в керамичен или емайлиран съд, никога в меден, цинков или алуминиев. Дивечът се залива с прецедената марината и се оставя да престои 1 нощ преди да се готви....
Марината с мед за пилешкоМарината с мед за пилешко
09 Дек.
Намажете хубаво месото с маринатата и го оставете в нея за около 2 часа. Маринатата с мед за пилешко е много вкусна....
Марината за телешко месоМарината за телешко месо
22 Ноем.
1
Получава се хубава марината, която е добре да държите телешкото поне 10 часа в нея. Маринатата за телешко месо придава добър вкус и крехък вид....
Марината за ярешко месоМарината за ярешко месо
16 Февр.
Налива се водата и маринатата за вкусно ярешко е готова. Всяка порция ярешко месо се потапя в маринатата и се нарежда в тава. Останалата марината се излива в голяма тава. По желание се прибавят гъби....
Марината за Телешко ПеченоМарината за Телешко Печено
11 Юли
Телешкото месо заливаме с марината и оставяме така за часове - колкото повече престои месото в марината, толкова по добре....