Edin.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Печени говежди котлетиПечени говежди котлети
23 Февр.
Начукваме котлетите много добре. Нарязваме сланината на парчета и я нареждаме на дъното на пръстен гювеч. Отгоре слагаме котлетите, като ги поръсваме със сол и черен пипер....
Задушени говежди руладиниЗадушени говежди руладини
22 Февр.
Начукваме пържолите много добре и ги запържваме леко в маслото от двете страни. Във всяка пържола слагаме по едно парче от пушената сланина и я завиваме на руло. Завързваме го добре с конец и нареждаме готовите руладини...
Говежди бъбреци задушениГовежди бъбреци задушени
25 Август
Когато лукът омекне, добавете говеждите бъбреци, залейте с малко гореща вода и поръсете със сол и черен пипер....
Задушени говежди бъбрециЗадушени говежди бъбреци
20 Август
Почистваме бъбреците и ги нарязваме внимателно на тънки резени. В дълбока тенджера слагаме мазнината, след което запържваме лука, нарязан на филийки. Когато лукът омекне, добавяме бъбреците и подправките, заливаме с гореща...
Задушени мариновани говежди пържолиЗадушени мариновани говежди пържоли
22 Февр.
Върху тях изсипваме предварително нарязания и задушен лук, размитото доматено пюре с бульона, нарязаната сланина и марината. Захлупваме с капак и печем в умерена фурна за около 90 мин....
Свински котлети с картофи, задушени в тъмна бираСвински котлети с картофи, задушени в тъмна бира
24 Април
Измийте котлетите и ги посолете. Подредете ги в тавичка и ги поръсете с подправките. Оставете ги да престоят така около 1 час....
Задушени говежди пържоли по унгарскиЗадушени говежди пържоли по унгарски
22 Февр.
Начукваме добре пържолите, овалваме ги в брашно и ги изпържваме до златисто. След това ги нареждаме в тенджера. В същата мазнина прибавяме маслото и задушаваме нарязания на филийки лук и гъбите. Така приготвени ги изсипваме...
Задушени говежди пържоли с грахЗадушени говежди пържоли с грах
14 Септ.
Изваждаме говеждите пържоли, прибираме ги на топло, а в мазнината от пърженето слагаме брашното и запържваме до златисто....
Задушени агнешки котлетиЗадушени агнешки котлети
16 Септ.
Задушените агнешки котлети са готови....
Овнешки задушени котлетиОвнешки задушени котлети
05 Март
Измиваме добре котлетите, а гъбите и лука нарязваме на по-едро. Взимаме гювеч и на дъното му нареждаме нарязаните лук и гъби, а върху тях слагаме котлетите....
Задушени свински котлетиЗадушени свински котлети
22 Януари
2
В тиган слагаме маслото и запържваме котлетите от двете страни, след което ги подреждаме в тенджера от йенско стъкло, поставяме върху всеки котлет шайби от лук....
Задушени овнешки котлетиЗадушени овнешки котлети
13 Септ.
Начукваме леко овнешките котлети и ги овкусяваме със сол и черен пипер. Оставяме ги 30 минути да се овкусят, след което ги запържваме до зачервяване от двете страни в силно загрятото масло....
Задушени телешки котлети със сметанаЗадушени телешки котлети със сметана
24 Окт.
Готовите котлети се сервират поляти с получения сос....
Задушени котлети от младо телешкоЗадушени котлети от младо телешко
21 Март
Насладете се на вашите задушени котлети от младо телешко!...
Задушени свински котлети със зеленчуциЗадушени свински котлети със зеленчуци
10 Март
Измиваме и изцеждаме пържолите. Начукваме ги с чукче и ги посоляваме с черен пипер и сол. Измиваме гъбите. Тези, които са малки, ги слагаме цели, тези който са малко по-големи ги режем на две. Морковите ги обелваме и ги...
Картофи, задушени с доматиКартофи, задушени с домати
23 Ноем.
Изпържете ситно нарязания лук в олиото до пожълтяване. Прибавете нарязаните картофи и домати. Залейте с чаша вода и задушавайте под капак на тих огън. Малко преди да стане готово добавете дафиновия лист и подправките...
Пържоли, задушени в гърнеПържоли, задушени в гърне
30 Окт.
Начуквате пържолите, поръсвате ги с подправките и добавяте наситнения праз лук. Оставяте ги да се мариноват 1 нощ. На сутринта намазвате гърне или гювеч с мас и редите пържолите заедно праза и сварените гъби в гърнето...
Пържоли, задушени в йенско стъклоПържоли, задушени в йенско стъкло
10 Ноем.
1
Сервираме пържолите, задушени в йенско стъкло топли с гарнитура и резен лимон. Тези пържоли се топят се в устата. Страхотни са! Да ви е вкусно!...
Пилешки дробчета задушени в сметанаПилешки дробчета задушени в сметана
26 Май
Накиснете измитите и почистени дробчета в прясното мляко, след като изтече времето, прецедете добре. Нагрейте олиото и добавете ситно нарязаният лук, настърганият морков и прецедените дробчета от млякото и запържете за около...
Свински пържоли задушени с гъбиСвински пържоли задушени с гъби
07 Май
Начукваме си свинските пържоли , леко посоляваме и добавяме черния пипер на вкус. Заливаме със сока на лимона и оставяме да постоят поне половин час в хладилник, но ако имате достатъчно време по-добре е повече. Нареждаме...
Задушено в мултикукърЗадушено в мултикукър
10 Януари
Месото и зеленчуците се почистват и нарязват, слагат се в купата на мултикукъра. Добавят се подправките, олиото и водата. Всичко се разбърква добре. Функция задушаване за един час....
Задушен в масло грахЗадушен в масло грах
24 Ноем.
1
В дълбок тиган с похлупак се загрява маслото с олиото. В него се запържва до прозрачност наситнения шалот и се добавя грахът. Запържва се за кратко, добавят се наситнените скилидки чесън и малко вода. Захлупва се...
Заек, задушен с тикваЗаек, задушен с тиква
26 Март
Режем заека на порции и го накисваме във вода и оцета за един час. Приготвяме марината за заешко от 1 ч.ч. вода, виното, нарязания лук, морковите, целината, подправките. В нея слагаме месото за 1 – 2 часа, за да поеме...
Шкембе и гъби, задушени в маслоШкембе и гъби, задушени в масло
05 Юли
2
Шкембето и гъби, задушени в масло са готови....
Задушени с масло миди по бургаскиЗадушени с масло миди по бургаски
23 Април
Готвим около минута и сваляме от огъня задушените с масло миди по бургаски! Източник: Milena Yarmova от Кулинарна мрежа...