Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Оризов накип с шатоКогато оризовият накип е готов, се залива с шато, което сме приготвили предварително. То се прави, като в тендежра се сипва виното, яйцата и жълтъкът, предварително разбити....
26 Юни
Кисело зелеТо обаче има още по-дълга история, защото в далечен Китай е било познато преди 2000 години, когато накълцано зеле се е приготвяло в оризово вино. Твърди се, че в Европа е било пренесено преди около 1000 години....
05 Дек.
1
Постен оризов гювеч Изобилие с кисело зеле и карфиолВзимаме домашно приготвено кисело зеле и го нарязваме на средно големи парчета - около 2 чаени чаши....
01 Дек.
Диета с кисело зелеВижте как да си приготвите домашно кисело зеле или разгледайте тези безотказни рецепти с кисело зеле....
11 Януари
Шукрут - елзаското кисело зелеТова не пречи да се поднесе с домашно червено винце, подобно на родното свинско с кисело зеле. След порция шукрут няма да останете гладни, и то за дълго....
16 Януари
Кисело зелеПроцедурата продължава, докато зелевата чорба стане кисела. Вече не трябва да се претака, а да се остави да втасва....
18 Дек.
4
Зимна диета с кисело зелеВтори ден
Закуска: 1 салата от кисело зеле, грах и лук, 1 кафе без захар;
След закуска: 1 чаша нискомаслено кисело мляко;
Обяд: 100 грама варено месо с варено кисело зеле, 1 чаша ябълков сок;
Вечеря: 100 грама...
18 Ноем.
1
Как се прави кисело зелеПрепоръчваме още да разгледате рецептата за кисело зеле за бърза консумация, кисело зеле в буркани или пък ако вече имате готово кисело зеле, вижте какви вкусотии можете да си приготвите с кисело зеле....
09 Ноем.
15
Моето кисело зелеВсяка година правим кисело зеле и не ми се е случвало да попадна на неподходящ сорт. Избирам го по усет, но сигурно съм и късметлия....
15 Ноем.
2
Чешко кисело зелеДобавя се чесънът, киселото зеле, ябълките, кимиона и хвойната.
Държи се на слаб огън, като при необходимост се долива с вода. Овкусява се със солта и черния пипер....
11 Дек.
1
Запържено кисело зелеДобавя се нарязаното кисело зеле (ако е необходимо се обезсолява предварително) и се задушава за 10 мин.
Добавя се 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон и червения пипер....
05 Януари
1
Постно кисело зелеНарязваме киселата зелка на дребно в тавичка. Измиваме и нарязваме и домата на дребно, добавяме доматеното пюре, олиото, червения пипер и черния пипер.
Разбъркваме хубаво, пробваме на вкус и ако е необходимо добавяме...
27 Дек.
Кисело зеле яхнияЗелето се нарязва на ситно и се задушава в подсолена вода. Тъй като то вече е по-меко от прясното, не е нужно много време за приготвянето му.
След това се добавя олиото и доматеното пюре, както и подправките.
Ако...
18 Януари
Задушено кисело зелеРазбърквате с брашното, изсипвате в тавичка и допичате още няколко минути задушеното кисело зеле....
14 Окт.
Бързо кисело зелеПрясното зеле се почиства от сухите листа и от кочана. Нарязва се на ситно и сипваме в тава.
Нарязва се връзка целина и смесваме с прясното зеле. Поръсва се с една лъжица морска сол смляна и се претрива с ръце малко да...
05 Септ.
2
Рязано кисело зелеРецептата е за 5 буркана по 3 литра.
Почистеното и измито зеле нарязваме на тънки ивици, като отстраняваме кочаните и твърдите жили.
Всеки 3 кг зеле слагаме в голям емайлиран съд и разбъркваме добре със солта и кимиона...
12 Февр.
Кисело зеле вареноЗелето се отцежда и се нарязва на тънки ивици. Слага се да се вари на умерен огън в собствения му сок.
За да се намали киселинността, се прибавя малко топла вода.
Прибавя се ½ чаена лъжичка ким. Зелето се вари до омекване...
11 Дек.
Кисело зеле задушеноПрибавят се киселото зеле и останалото растително масло, наръсва се с червен пипер и се задушава на умерен огън около 1 час, като се добавят 2-3 супени лъжици топла вода....
03 Дек.
Лимонов накипРазбийте на пухкав крем жълтъците от яйцата и захарта. Добавете изцедения лимонов сок и брашното, а след тях и разбитите на сняг белтъци.
Бъркайте леко с дървена лъжица и прехвърлете сместа в намаслена форма. Отгоре посипете...
24 Ноем.
Ванилов накипИзсипете накипа в намазнена с масло форма и го изпечете за 30-35 минути в умерена фурна. Поръсете накипа с пудра захар.
По желание може да го полеете със захарен сироп....
10 Април
Спаначен накипИзчистваме и измиваме добре спанака. След това го слагаме в подсолена вода да поври 5-6 мин. Отцеждаме го и го нарязваме на ситно.
Сгорещяваме маслото и запържваме брашното. След това разреждаме с водата от спанака и прясното...
09 Февр.
Ванилов накипИзсипете накипа в намазнена с масло форма и го изпечете за 30-35 минути в умерена фурна. Поръсете накипа с пудра захар.
По желание може да го полеете със захарен сироп....
10 Април