Edin.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Паприкаш по селскиПаприкаш по селски
20 Дек.
Когато паприкашът е почти готов, сипвате ситно нарязаните домати. Прехвърляте ястието в тавичка и запичате. Накрая поръсвате със ситно нарязан магданоз....
Кокошка паприкашКокошка паприкаш
03 Ноем.
Нарежете кокошката на парчета. Изпържете ги в маслото, а след това в същото масло запържете лука и моркова. След като поомекнат, се прибавя и доматеното пюре. Пържете докато остане на мазнина....
Паприкаш по израелскиПаприкаш по израелски
26 Август
Патладжаните нарежете на кръгчета, сложете ги в съд с малко вода и малко сол (така че горчивината да излезе). Подсушете. След това се запържват от двете страни, слагат се в дълбоката чиния. В същата мазнина се запържват...
Паприкаш по манастирскиПаприкаш по манастирски
02 Дек.
1
Посолявате и оставяте паприкаша да къкри още 5-6 минути на тих огън. Поднасяте ястието, поръсено със ситно нарязан магданоз....
Паприкаш по унгарскиПаприкаш по унгарски
01 Февр.
По желание може да прибавим малко чесън за аромат и вкус. Измиваме месото, подсушаваме го и го нарязваме на хапки. Класическият унгарски паприкаш предвижда месото да е телешко....
Картофи по селски с масКартофи по селски с мас
13 Дек.
1
Нарежете картофите на пръчици, без да ги белите. Смесете в дълбока купа пушения червен пипер, чубрицата, джоджена и мащерката. Към микса от подправки добавете и чесън на прах. Посолете. Загрейте свинската мас....
Дробчета по селски с лукДробчета по селски с лук
18 Септ.
4
Добре почистените дробчета се накисват с бялото вино поне за 30 минути, най-добре за една нощ. След това се изплакват и подсушават с домакинска хартия, нарязват се на половинки. Лукът се нарязва на полумесеци, а чушките...
Кьопоолу по селски с извараКьопоолу по селски с извара
30 Март
Поставяме в чиния кьопоолу по селски с извара, като отгоре поръсваме със смлените орехи по желание и поставяме клонка магданоз....
Дробчета по селски с гъбиДробчета по селски с гъби
07 Януари
1
Дробчетата по селски с гъби са готови....
Агнешко по селски в гювечАгнешко по селски в гювеч
28 Ноем.
Месото нарязваме на парчета. Картофите обелваме и нарязваме на кубчета. Праза и лука почистваме и тях нарязваме на ситно. Вземаме гювеча, отдолу наливаме олиото и поръсваме с праза и лука. Върху тях готовите нарязани...
Дроб по селски с лютеницаДроб по селски с лютеница
28 Септ.
Дробът първо се оставя в тенджера със студена вода, за да се изкисне. Нарязва се на средно големи късчета. Лукът се нарязва на едри парчета. В дълбок тиган или тенджера се слагат дробът и лукът с малко водичка да се задушат...
Пиле по селски с картофиПиле по селски с картофи
27 Юли
Вкусна селска гозба!...
Воденички по селски с доматиВоденички по селски с домати
12 Май
3
По-големите режем на две, слагаме да се варят. Към края на варенето слагаме сол. Когато са полусварени ги вадим в дълбок тиган, добавяме доматите и лука....
Боб по селски с кокалиБоб по селски с кокали
13 Ноем.
Накисваме боба във вода за една нощ. След това започваме да го варим във вода. Когато се образува пяна, сменяме водата и отново възвираме. Добавяме накълцания лук и чушки. Слагаме мазнината и подправките. Накрая влагаме...
Риба по селски с арпаджикРиба по селски с арпаджик
23 Август
Нарязаните на кубчета моркови, заедно със ситно нарязаните лук и целина се запържват до зачервяване. Добавят се нарязаните на филийки гъби и домати, както и обеленият арпаджик. Задушаването продължава, докато доматите...
Гъска по селски с гречкаГъска по селски с гречка
07 Август
Почистваме и измиваме месото, нарязваме го на порции и ги слагаме в глинен съд. Наливаме малко вода и варим до полуготовност. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, добавяме ситно нарязания лук и нарязаните на пръчици моркови...
Дробчета по селски с бираДробчета по селски с бира
04 Юли
Измитите и добре отцедени пилешки дробчета, се овалват в брашно и се нареждат в подходяща за печене тава. Включете фурната на 180 градуса и изпечете, докато нарежете продуктите. Нарязаните продукти сипете върху дробчетата...
Постен Паприкаш по СеверняшкиПостен Паприкаш по Северняшки
27 Август
1
Добре узряли червени домати се обелват и нарязват на малки парчета. Чушките се изпичат, обелват и нарязват. В тенджера се загряват няколко супени лъжици олио. Доматите се пържат до сгъстяване със сол на вкус. След...
Заек паприкаш по УнгарскиЗаек паприкаш по Унгарски
25 Януари
Заекът се нарязва на по-големи парчета, поръсва се със сол и черен пипер и се изпържва с маста....
Дробчета по селски с много зеленчуциДробчета по селски с много зеленчуци
22 Септ.
1
Ако обичате повече доматен сос в ястието, може да добавите допълнително по ваш вкус - доматено пюре 2-3 с.л. или още един домат настърган. И дробчетата по селски са вече готови! Невероятен вкус и аромат!...
Свинско по селски в Instant PotСвинско по селски в Instant Pot
04 Септ.
Свинско по селски в Instant Pot може да сервираме с картофена гарнитура....
Пилешки дробчета по селски с виноПилешки дробчета по селски с вино
06 Април
2
Дробчетата по селски се готвят до готовност. Поръсва се вкусният аламинут с пресен магданоз. Декорира се с резенчета лимон! Бон Апети с моите пилешки дробчета по селски с вино....
Пресни картофи по селски с бираПресни картофи по селски с бира
07 Май
3
Сервирайте пресните картофи по селски с бира топли, поръсени със ситно нарязан свеж копър. Добър апетит!...
Пилешки дробчета по селски в гювечПилешки дробчета по селски в гювеч
02 Март
1
Измийте добре пилешките дробчета в гевгир под течаща вода. Сипете дробчетата в голям тиган с половината олио и ги гответе, докато се изпари напълно водата им. Разбърквайте ги от време на време. Щом започнат да се запичат...
Пържено шкембе по селски с маслоПържено шкембе по селски с масло
27 Септ.
Киселите краставички се режат по дължина на тънки ивици, маслините се разполовяват. В тиган се разтопява повече масло и се слагат шкембето, краставичките и маслините....