Вегетариански разсолНарежете на дребно добре почистените зелени листни зеленчуци. Загрейте малко олио и задушете спанака до омекване.
Добавете нарязаните на кубчета кисели краставички.
Поръсете с подправките, добавете разсолника и малко...
Охлюви разсолСтрахотно мезе за бира и вино, което си приготвяме всяка година.
Почистените от черупката охлюви се изплакват 4-5 води, като след всяко изцеждане на водата ги посипваме с повечко сол и претриваме с ръце.
След това...
Вегетарианска супа РазсолЗагрейте маслото и запържете до златисто ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, добавете и наситнените моркови и корени от магданоз. Оставете на тих огън за около 6-7 минути, залейте с 3 л вряла вода и оставете супата...
Говеждо месоА ето и още задължителни и вкусни предложения с говеждо месо:
- говеждо варено;
- яхния с говеждо;
- говеждо шкембе....
Полска супа Разсол (Rosół)Тази супа обикновено се приготвя с месен бульон от говеждо или овнешко месо, кокошка или патица, но спокойно можете да я направите с вода или зеленчуков бульон....Бяла риба разсол с маслиниОсолете почистената риба и я оставете да престои няколко часа. След това я сварете на умерен огън.
Прибавете магданоза, сока на единия лимон и 2 с.л. олио. Извадете сварената риба и я поставете в дълга чиния.
Прибавете... Говеждо вареноГовеждото варено или телешко варено много добре си партнира с лъжица сметана и прясно изпечена багета или фокача.... Говеждо шкембеПо желание говеждото шкембе чорба сервираме с лют червен пипер, чесън и оцет.... Говеждо гулашЗа тази рецепта подходящо е по-крехко говеждо месо. Нарязва се месото на малки парчета, посолява се и се овкусява с черен пипер, след което се запържва за кратко в загрятата мазнина.... Вкусни рецепти с говеждо месоЗадушено говеждо със сметана
Необходими продукти: 1 кг говеждо месо, сланина, 5 с.л. сметана
За марината: Равни части вода и оцет, дафинови листа, бахар и черен пипер на зърна.... Говежда тения (Тениаринхоза)Причини за Говежда тения
Причинителят на тениаринхоза е говежда тения - Taenia saginata. Това е доста голям хелминт, дължината на възрастния индивид е от 4 до 10 м.... СиренеТвърдото сирене трябва да се яде с нож и вилица.
Ползи от сиренето
Редица предимства на сиренето го правят незаменима храна.... Соте с говеждоНарежете месото, а пипера го счукайте.
След това си почистете лука, нарежете го на полумесечета и го запържете в зехтина, докато омекне.
След това добавете месото и пипера и пържете 3-4 минути на силен огън.
Месото... Говеждо по КубинскиНарязваме месото на порции и го сваряваме в подсолена вода. След като го извадим го оставяме да изстине.
Когато това стане, го натриваме със счукания чесън и го нареждаме в йенска тенджера.
Сгорещяваме олиото и в него... Говеждо по манчестърскиНарязваме месото на малки парченца, овалваме го в брашното и го запържваме леко в мазнината. Изсипваме го в йенски съд за печене.
Нарязваме лука на ситно, а морковите на кубчета. Запържваме ги в същата мазнина, докато... Говеждо по испанскиПърво, смесвате водата, дафиновия лист, чесъна, черния пипер, моркова, целината, говеждото и 1 ч.л. от ригана в голяма тенджера....
Полска супа Разсол (Rosół)
Бяла риба разсол с маслини
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
Говеждо варено
Говеждо шкембе
Говеждо гулаш
Вкусни рецепти с говеждо месо
Говежда тения (Тениаринхоза)
Сирене
Говеждо по Кубински
Говеждо по испански
