Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Зелен хайверС пасатор се смилат всички продукти, без изварата, докато стане на паста.
Прибавя се изварата и пак се пасира за около 30 сек. Много лесно, много вкусно и бързо.
Общите калории са не повече от 450. Аз го ползвам по...
02 Февр.
2
Веган зелен хайверИзплакваме амаранта, като най-лесно е да го поставим под течаща вода в ситна цедка. Варим около 20 мин в отношение 3 части вода към 1 част амарант.
Нарязваме лука на полумесеци, а сухите подправки размесваме в чашка, за...
18 Юни
Апетитен зелен хайверКъм тях добавяме и домата, който обаче сме оставили да се поизцеди, за да не разводни прекалено много нашия зелен хайвер.
Продължаваме да бием с дървеното чукче, докато буквално не се изгуби червения цвят на домата....
29 Юни
Зелен хайвер с яйцаПриготвянето на зелен хайвер с дървено чукало е задължително, защото от металически съдове патладжаните потъмняват и придобиват неприятен вкус на метал....
24 Юли
Зелен хайвер с пържени доматиПрибавяме ситно нарязания магданоз и бием, докато цветът на доматите се поизгуби и сместа стане по-зелена. Овкусяваме със сол и оцет.
Можем да консервираме или да поднесем веднага....
13 Септ.
Зелено сиренеЗелено сирене е тип плесенно сирене, получено по специална технология. Такива сирена се правят в Швейцария и Англия....
22 Април
Хайвер от сирене и яйцаСиренето и жълтъците се настъргват на дребно ренде. Към тях се добавят черният и червеният пипер.
Сместа се разбърква добре, като постепенно се добавя олиото....
29 Януари
Хайвер от яйца, сирене и краставицаКиселото мляко смесваме с олиото, пасирания чесън и ситно нарязан копър на вкус и прибавяме към яйцата, сиренето и краставицата.
Разбъркваме добре. Намазваме хайвера върху филийки от франзела....
30 Март
Хайвер от сирене с копъров сосНастъргваме сиренето и твърдо сварените яйца, разбъркваме ги и прибавяме лютивия червен пипер.
Бъркаме непрекъснато, като постепенно наливаме олиото, докато се поеме напълно....
17 Септ.
Хайвер от сиренеПри сервиране оформяме получения хайвер и поръсваме с настърганите и леко осолени белтъци....
26 Ноем.
1
Спред със сирене и зелен лукПоръсете спреда с още зелен лук.
Сервирайте спред със сирене и зелен лук най-добре върху филийки лимецов хляб....
05 Март
ХайверХайвер в кулинарията
Хайверът е отлично предястие, под формата на приготвен тарама хайвер, намазан върху филийки препечен хляб, или просто разбит хайвер, идеален като разядка....
28 Септ.
3
Доматена салата със сирене и зелен бобВ подходяща чиния за сервиране се слагат марулите, а върху тях се слагат доматите, зеленият фасул и маслините.
Сос за салатата: Чесънът, оцетът и зехтинът се разбиват.
Смесват се със солта и черният пипер. Салатата...
13 Април
Омлет със зелен лук, сирене и кашкавалПрегъваме на две с помощта на шпатула и поднасяме омлета със зелен лук, сирене и кашкавал.
....
27 Май
Магданозени кюфтенца със сирене и зелен лукДобър апетит с моите магданозени кюфтенца със сирене и зелен лук!...
18 Ноем.
2
Гъбена чорба със сирене и зелен лукНакрая поръсете с черен пипер, гарнирайте с пера зелен лук и сервирайте.
Гъбената чорба със сирене и зелен лук е готова....
29 Септ.
Хайвер от патладжани и сиренеПостепенно се прибавят олиото, счуканият чесън, сиренето и оцетът.
Всичко се разбива много добре. Сместа се разпределя в чиния и се заглажда.
Доматът и яйцето се нарязват на колелца и с тях се украсява пюрето....
24 Февр.
Зелени зърна кафе вместо зелен чайБлагодарение на високото им съдържание в току-що набраните зърна кафе, те притежават два пъти по силен антиоксидантен ефект дори от зеления чай или екстракта от гроздовите семки....
27 Окт.
Черен ХайверСъществуват и най-различни екстравагантни начини за сервиране на хайвера – със сирена, ананас, стафиди или дори парченца зеленчуци....
17 Февр.
Хайвер с авокадо и синьо сиренеРежем авокадото, махаме костилката, белим и го намачкваме с вилица.
Прибавяме сметаната, лимоновия сок, зехтин и подправяме на вкус със сол и черен пипер, разбъркваме добре.
Сервираме изстудено и съхраняваме покрито...
17 Юли
Зелен лук с яйца и сирене на фурнаИзсипва се в тавичка, наръсва се със сиренето (надробено или настъргано) и нарязан магданоз и се залива с разбитите в прясно мляко с щипка сол яйца.
Запеканката се пече, докато хване червена коричка....
23 Януари
Зелен фасул със сиренеПрибавя се сиренето и се държи на огъня, докато сиренето се поразтопи....
09 Април
Брускети с разбит хайвер и синьо сиренеНамазват се с разбития хайвер.
Върху всяка брускета се поставя парченце синьо сирене и се поръсва със смлените орехи и се сервира....
05 Дек.