Няма по-голямо удоволствие за всеки градинар от това да откъсне добре узрял, ароматен и сладък домат направо от градината. Понякога обаче времето започва да се захлажда, слънчевите дни намаляват или растенията продължават да образуват нови цветове вместо да насочат силите си към узряването на вече оформените плодове. Тогава много хора започват да се питат как да ускорим узряването на доматите, без това да навреди на растенията.
Добрата новина е, че съществуват редица изпитани градинарски практики, които могат да помогнат на доматите да узреят по-бързо и по-равномерно. Повечето от тях не изискват скъпи препарати или специално оборудване – достатъчни са правилните грижи и малко търпение.
Ето кои методи действително могат да помогнат, ако искате по-бързо да се радвате на сочни, червени и вкусни домати.
Премахнете новите цветове
Една от най-важните стъпки е да спрете растението да изразходва енергия за образуване на нови плодове.
Ако вече е средата или краят на лятото, новите цветове често нямат време да дадат зряла реколта.
Вместо това те отнемат хранителни вещества от вече оформените домати.
Когато премахнете новите цветове, растението насочва силите си към узряването на съществуващите плодове.
Това е един от най-ефективните начини да ускорите узряването на доматите.
Премахнете излишните листа
Листата са необходими за фотосинтезата, но когато са прекалено много, те могат да засенчват плодовете.
Постепенното премахване на някои от долните листа подобрява достъпа на слънчева светлина и въздушната циркулация.
Не отстранявайте прекалено много листа наведнъж.
Рязката промяна може да стресира растението.
Най-добре е това да става постепенно през няколко дни.
Осигурете достатъчно слънце
Доматите обичат светлината.
Колкото повече слънчеви часове получават плодовете, толкова по-бързо започват да променят цвета си.
Ако растенията са засенчени от други култури или от прекалено гъста листна маса, узряването може да се забави.
При възможност премахнете пречките пред светлината.
Не прекалявайте с поливането на доматите
Когато плодовете вече са почти оформени, прекомерното поливане може да забави узряването.
Почвата трябва да остане леко влажна, но не постоянно подгизнала.
Рязкото пресъхване също не е добра идея, защото може да доведе до напукване на доматите.
Най-добри резултати се получават при равномерно и умерено поливане.
Спрете азотните торове
Ако продължите да подхранвате с много азот, растението ще образува нови листа вместо да насочи силите си към плодовете.
В края на сезона доматите имат по-голяма нужда от калий, който подпомага нормалното узряване на плодовете.
Подходящи са торове за домати, предназначени за периода на плододаване.
Винаги спазвайте препоръчителните количества от производителя.
Прищипете върха на растението
Един стар градинарски трик е премахването на върха на основното стъбло.
Така растението спира да расте на височина и насочва хранителните вещества към вече образуваните домати.
Този метод е особено полезен при високорастящите сортове в края на сезона.
Премахнете най-дребните плодове
Ако на едно растение има прекалено много домати, не всички ще могат да узреят едновременно.
Премахването на най-дребните и късно образувани плодове позволява на останалите да получат повече хранителни вещества.
Макар на пръв поглед това да изглежда нелогично, често води до по-едри и по-бързо узрели домати.
Как да ускорим узряването на откъснати домати?
Понякога се налага да оберем зелените домати преди застудяване.
Те могат успешно да доузреят и извън растението.
Подредете ги в един ред на сухо място при стайна температура.
Избягвайте директното слънце.
Добра идея е да поставите до тях узрял банан или ябълка.
Тези плодове отделят естествения растителен хормон етилен, който подпомага узряването на доматите.
Проверявайте ги ежедневно и отстранявайте тези, които вече са напълно узрели.
Защо някои домати остават зелени?
Причините могат да бъдат различни.
Много високите температури понякога временно спират образуването на червения пигмент ликопен.
Липсата на достатъчно слънчева светлина също забавя процеса.
Понякога причината е прекомерното торене с азот.
При някои сортове просто е необходимо повече време.
Затова преди да се притеснявате, проверете дали условията на отглеждане са подходящи.
Най-честите грешки
Много градинари продължават да торят обилно до края на сезона, надявайки се да получат повече плодове.
Всъщност това често води до буен растеж на листата за сметка на узряването.
Друга често срещана грешка е прекомерното обезлистване.
Макар светлината да е важна, листата остават основният източник на енергия за растението.
Не бива и да се оставят прекалено много дребни плодове, които само изтощават домата.
Търпението също е част от добрата реколта
Ако се чудите как да ускорите узряването на доматите, най-добрият подход е комбинацията от няколко правилни грижи – достатъчно слънце, умерено поливане, премахване на новите цветове, внимателно обезлистване и правилно подхранване. Така растенията ще насочат енергията си към плодовете и ще увеличите шанса да приберете повече добре узрели домати.
Не забравяйте, че всеки сорт има собствен темп на развитие. Понякога най-доброто, което можем да направим, е просто да осигурим оптимални условия и да оставим природата да свърши останалото. А когато най-накрая откъснете първия напълно узрял домат, ще разберете, че чакането определено си е заслужавало.
Узнайте също как да съхраните свежестта на зеленчуците и вижте някои интересни вечнозелени растения за градината.
Вижте кои са цветята с лечебен ефект и разгледайте този списък с растения за начинаещи.
