Нищо не е по-освежаващо от хрупкаво, сочно, охладено и освежаващо парче диня. Диетолозите казват, че динята е с ниско съдържание на калории и захар и е пълна с витамини, минерали и антиоксиданти, което я прави чудесно допълнение към здравословната диета.
Един резен диня (152 г) съдържа:
- Калории: 45.6
- Мазнини: 0, 2 г
- Холестерол: 0 мг
- Натрий: 1, 52 мг
- Въглехидрати: 11, 5 г
- Фибри: 0, 6 г
- Витамин С: 12, 3 мг
- Калий: 170 мг
- Калций: 10 мг
- Витамин А: 85 мг
- Ликопен: 6 890 микрограма
Динята е естествено нискокалоричен продукт. Тя осигурява ключови антиоксидантни хранителни вещества, които подпомагат превенцията на заболяванията и цялостното благосъстояние. Ето и още 10 ползи за здравето от динята, за които не подозирате:
Заредена е с основни хранителни вещества
Само с 46 калории на чаша, динята е изключително богата на хранителни вещества. Тя съдържа около 15% от дневните ви нужди от витамин C. Освен това има и множество други витамини и минерали, включително калий и витамин А и В6. Витамин С укрепва имунната система и помага на тялото да абсорбира желязо, докато витамин А е от решаващо значение за здравето на кожата и очите. Динята е богата и на калий, който понижава кръвното налягане и поддържа функцията на нервите, и на витамин B6, който помага на тялото да разгражда протеините, които ядете, а също така засилва имунната система и нервната функция.
Предлага голяма доза ликопен
Ликопенът е естествено съединение, което се намира в динята и други плодове и зеленчуци и има антиоксидантни свойства. Веществото е и причината за червения цвят на динята. Освен че има придава интересен оттенък, ликопенът е полезен. Доказано, че намалява риска от рак. Ликопенът действа за защита на клетките ви от увреждане, а изследванията показват, че може да има ефект на понижаване на кръвното налягане.
Динята помага да се поддържате хидратирани
Динята е съставена от повече от 90% вода и може да ви поддържа хидратирани. Повечето възрастни не пият достатъчно вода, а хидратацията е особено важна през лятото, когато температурите се повишат и губите повече течности от изпотяване. Експертите препоръчват да се яде диня, поръсена с малко сол (може и с бучка сирене), след тренировка или когато се потите дълго време. Комбинацията от въглехидрати и сол е идеална за попълване на загубените електролити и запасите от въглехидрати.
Допринася за здравословното храносмилане
Динята има високо съдържание на вода и фибри. И двете са ключови за поддържането на гладкото храносмилане. Фибрите добавят обем към изпражненията ви и поддържат редовното ви изхождане, докато водата помага за преместването на отпадъците през храносмилателната ви система.
Може да помогне за контрол на теглото
Изборът на диня пред друга сладка закуска може да ви помогне да се чувствате сити по-дълго. Проучвания показват, че ежедневната консумация на диня намалява телесното тегло и индекса на телесна маса, кръвното налягане и обиколката на талията.
Може да подобри здравето на сърцето
Изследвания показват, че консумацията на храни с ликопен може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт. L-цитрулинът и L-аргининът - два от антиоксидантите в динята - могат да подобрят функцията на артериите.
Може да помогне за намаляване на риска от рак
Ликопенът, открит в динята, може да намали възпалението и оксидативния стрес – дисбаланс между свободните радикали (нестабилните молекули, които тялото произвежда естествено и които могат да причинят заболяване) и способността на организма да се бори с техните ефекти. Ликопенът има потенциала да намали възпалението и да предотврати растежа на раковите клетки, което намалява риска от заболявания.
Чудесна е за кожата ви
Водата и витамините A, B6 и C в динята помагат на кожата ви да остане мека, гладка и еластична. Витамин C стимулира производството на колаген и производство на мазнини, което подобрява еластичността на кожата и кръвообращението към нея. Витамин А помага за възстановяването на кожните клетки, предотвратявайки суха, лющеща се кожа, докато витамин B6 помага при кожни обриви.
Може да облекчи мускулните болки
Изследвания показват, че при спортисти, които пият сок от диня, се наблюдава намалена мускулна болка до 24 часа. Сокът също така е помогнал за понижаване на сърдечната честота по време на възстановяване. Изследователите свързват способността на сока от диня да облекчава мускулните болки със съдържанието му на L -цитрулин – аминокиселина, която помага за намаляване на мускулните увреждания.
Семената и кората на динята също са хранителни
Когато ядат прясна диня, повечето хора се придържат към червената или розовата месеста част. Но можете да ядете и кората, и семките, тъй като те предлагат свои собствени холистични ползи за здравето.
Корите са с по-ниско съдържание на захар и по-високо съдържание на фибри отколкото пулпата на диня. Когато се яде с останалата част от динята, кората помага за забавяне на усвояването на захарта в червата и смекчава покачването на кръвната захар. Корите на динята съдържат и L-цитрулин, който може да намали кръвното налягане и да подобри спортните постижения.
Семената от диня, които могат да се консумират сурови или сушени, са богати на магнезий, което играе ключова роля в производството на енергия, нервната функция, синтеза на ДНК и протеини, както и в регулирането на кръвното налягане. Те съдържат и фолат, който може да помогне за намаляване на риска от рак и депресия. Семената са добри източници на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, които предпазват от инфаркт и инсулт и понижават нивата на лошия холестерол в кръвта.
За да се възползвате от всички полезни свойства на динята, може да си приготвите освежаващо смути от диня, нежно сладко от кори на диня и много зареждащ шейк от диня и портокал.
