Поширана Сьомга в сос Холандез

Поширана сьомга със сос от краставици

Измийте сьомгата и я подсушете. Направете разрези на кожата на няколко места. Във вътрешността на рибата сложете нарязан на тънки ивици...

Поширана сьомга със сос от грозде

За да направите соса, пасирайте заедно галетата, бадемите, чесъна, магданоза, захарта, солта и пипер. Добавете гроздовия сок и продължете да...

Сьомга и аспержи на барбекю със сос Холандез

Холандез. Жълтъците се разбиват на водна баня с вилица или тел за разбиване на яйца. При непрекъснато бъркане се прибавя водата и лимоновия сок...

Сьомга със зеленчуци на пара и сос Холандез

втората тавичка и наредете зеленчуците на един ред. Пуснете уреда за 40 мин и оставете да се готви. Направете соса Холандез, като...

Сос Холандез

2

Сос Холандез се приготвя на водна баня. Сложете тенджерка във вряща вода и разбийте хубаво жълтъците. При непрекъснато бъркане добавете и водата...

Бърз сос Холандез

1

Разтопете маслото и в друг тиган загрейте оцета и лимоновия сок до точката на кипене. Сложете жълтъците, пудрата захар, солта и пипера в блендер...

Сос Холандез (Беарнез)

слага. След като се поеме всичкото масло, се овкусява със сол, бял пипер и лимоновия сок. Ако искате да получите сос Беарнез - подходящ за...

Домашен сос Холандез

В тенджера сваряваме ситно нарязания лук, зърната черен пипер, листенцата от естрагон, виното и 4 с.л. вода, докато останат около 2 с.л. бульон...

Пилешко със сос Холандес

. Направете соса Холандес (Холандез), като над вряща вода поставите съда с жълтиците и разбърквате с бъркалка до сгъстяване на жълтиците (или...

Забулени яйца със сос Холандез

заливаме със соса. Гарнираме забулени яйца със сос Холандез със ситно нарязан магданоз, който в оригиналната рецепта е заменен със зелен лук....