Начин на приготвяне
Накиснете желатина за около половин час в студена вода, за да набъбне добре. След това отцедете излишната вода и залейте с 3/4 ч.ч. гореща вода.
Разбийте киселото мляко добре със захарта, след което добавете разбитите на сняг белтъци и охладения желатин. Прибавете ванилията, разбъркайте внимателно и разпределете в купички.
Приберете на студено, докато желира. Преди поднасяне потопете за кратко купичките в гореща вода и поднесете млякото в подходяща чинийка.
